Poêlée de carottes

Une recette très facile à faire pour accompagner une viande ou poisson grillée.

Pour 2 personnes

Ingrédients :

20 g de beurre

300 g de carottes

1 cuillère à soupe de sucre

1 pincée de sel

Persil

Préparation :

Epluchez les carottes et les couper en rondelles soit au couteau soit avec une mandoline. 

Faites fondre le beurre dans une sauteuse ou une poêle munie d'un couvercle, mettez les carottes, le sucre et le sel.

Faites cuire pendant 15 à 20 minutes à couvert.

Parsemez de persil.