Tout bon repas ne peut être servi sans apéritif alors pour changer des cacahuètes ou autres biscuits industriels, je vous propose ces préparations facile à faire et qui plairont à vos invités.
Rillettes de volaille à la coriandre
Ingrédients :
80 g blanc de poulet cuit
Une dizaine de feuilles de coriandre ou 10 ml de coriandre en poudre
50 ml de mayonnaise
Sel et Poivre
Préparation :
Dans le TurboTup ou un autre hachoir, hachez le blanc de poulet et la coriandre.
Ajoutez la mayonnaise, salez et poivrez et mixez à nouveau.
A déguster avec du pain grillé.
Crème de poivron confit et chèvre
Ingrédients :
75 g de poivron confit
30 g de fromage de chèvre frais
2 gouttes de Tabasco
Préparation :
Versez tous les ingrédients dans le TurboTup ou hachoir et mixez.
Délicieux avec des tomates cerises ou dans des feuilles d'endives ou avec du pain grillé.
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