Parfois il arrive qu'il nous reste des jaunes d'oeufs mais comme ils ne se conservent pas longtemps et qu'il n'est pas question de les jeter, je vous propose ces cookies à la praline.
Ingrédients :
200 g de farine
60 g de sucre cassonade
3 jaunes d'oeufs
100 g de beurre mou
100 g de pralines concassées
1 cuillère à café de levure chimique
1 pincée de sel
Préparation :
Préchauffez le four thermostat 180°C.
Dans un saladier, mélangez la farine avec le sucre et la levure. Ajoutez les jaunes d'oeufs et bien mélanger puis le beurre ramolli pour obtenir une pâte sableuse.
Ajoutez les pralines.
Formez des petites boules de pâte de la taille de petites noix.
Les poser sur une feuille de cuisson et faites les cuire pendant 15 à 20 minutes.
Dégustez encore tiède !
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