Biscuits au tandoori

Aujourd'hui nous sommes le 1er samedi du mois et chez la grenouille épicée, Melle ACA a choisi pour l'Epices Day le Tandoori. Comme je voulais chercher une recette un peu plus originale que le poulet tandoori, j'ai déniché cette recette sur internet mais je m'excuse, je ne connais pas son auteur. 

Ingrédients :

120 g de farine

50 g de beurre mou

Sel

1 cuillère à café de tandoori en poudre

4 cuillères à soupe d'eau

fleur de sel

graine de sésame noir

Préparation :

Préchauffez votre four thermostat 200° C

Dans un bol, versez la farine, ajoutez le beurre coupé en petits morceaux, le sel, le tandoori en poudre, l'eau. Pétrissez à la main tous les ingrédients pour former une boule homogène.

Etalez la pâte sur votre plan de travail sur 5 mm d'épaisseur et découpez avec un emporte-pièce de votre choix. 

Posez les formes sur une feuille de cuisson, déposez quelques graines sur le dessus puis un peu de fleur de sel.

Faites-les cuire pendant 20 minutes environ. Ils doivent être légèrement dorés. Laissez-les refroidir.

Ils sont parfait pour un apéritif exotique.