Ingrédients :
200 g de courgettes
2 oeufs
125 g de farine
150 g de lait
1/2 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de levure chimique
1/4 cuillère à café de piment d'Espelette
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Préparation :
Lavez, coupez les extrémités des courgettes et les râper.
Dans un saladier, mélangez les oeufs, la farine, le lait, le sel, la levure chimique, le piment et l'huile d'olive.
Ajoutez les courgettes et bien mélanger.
Vous pouvez rajouter gruyère, parmesan, ce que vous voulez, une autre épice aussi.
Faites cuire vos gaufres dans un gaufrier.
Recette transmise par Virginie sur Instagram, mais allez jeter un coup d'oeil sur son blog.
C'est une super idée !
RépondreSupprimerLe chéri a fait des gaufres à la pomme sur le même principe, j'ai adoré l'idée (que je compte bien lui piquer pour le blog ! hihi)
En fait, les gaufres c'est comme les crèpes on peut les faire avec tout ce que qu'on veut, elles peuvent être aussi bien sucrées que salées.
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