Vacherin fraises Tupperware

J'ai eu beaucoup de fraises cette année venant directement du producteur grâce à mon amie Huguette, J'en ai congelé pour faire de la glace minute et également ce délicieux vacherin pour utiliser les meringues qu'il me restait.

 

Ingrédients

500 g de fraises lavées et équeutées
100 g de sucre
200 ml de crème liquide entière bien froide
100 g de meringues

Préparation :

Mixez les fraises dans l'Extra Chef avec le sucre (ou dans un robot). Versez le coulis dans un grand bol.

Dans le Speedy Chef, montez la crème liquide en chantilly bien ferme.

Incorporez délicatement la chantilly dans le coulis de fraises.

Concassez les meringues en gros morceaux et ajoutez-les au mélange précédent.

Versez le tout dans le Moule à charlotte et mettez au congélateur pendant minimum 6 heures.

Sortez 10 minutes avant de démouler et de déguster.