La pomme est un fruit que je mange toute l'année, en général en dessert à midi mais parfois dans la journée, transformée en compote, je l'apprécie souvent à l'heure du goûter.
Je vous propose une version classique parfumée à la vanille qui est parfaite pour faire manger des fruits aux enfants !
Pour 4 personnes
Ingrédients :
6 pommes type Royal Gala
3 bananes
1 gousse de vanille
Sucre (option)
Préparation :
Epluchez les pommes, épépinez et coupez-les en cubes. Mettez les morceaux dans le bol du Thermomix.
Epluchez les bananes, coupez-les en rondelles et mettez-les dans le bol.
Ouvrez la gousse de vanille, prélevez les grains et déposez le tout sur les fruits.
Programmez 10 mn / 100° / Vit.1
A la fin de la cuisson, ôtez la gousse de vanille et mixez 20 sec / Vit.5
Si vous n'avez pas de Thermomix, la compote peut se faire dans une casserole en faisant cuire pendant 15 à 20 minutes puis mixez le tout.
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